Обсуждение Уходящая традиция семейного и праздничного застолья-можно ли и нужно ли возродить?

Беседин Виктор

Доступ ограничен.
Регистрация
24.09.2019
Сообщения
768
Баллы
0
Пол
мужской
В моем детстве большие застолья случались очень часто. Родственники и друзья собирались за столом каждый праздник. Стульев всегда не хватало, их иногда одалживали у соседей или просто клали доску на две табуретки. Получалась импровизированная лавка. Такие специальные доски конечно были и у моих родителей. Но сами застолья уходя, а вернее сказать ушли в прошлое.
В некоторых семьях еще есть женщины способные собрать вокруг себя большую семью. Наготовить и напечь много вкусного. Но их все меньше, а молодежь уже не хочет потратить целый день (а иногда и два) на готовку и уборку. Эта традиция постепенно уходит, по крайне мере в больших городах.
Я тоже давно стала замечать, что мне совсем не хочется шумно отмечать свой день рождения. Теперь, обычно, мы идем семьёй в кафе или просто устраиваем праздничный семейный ужин. А ведь я выросла в семье, где любой день рождения отмечался застольем с большим количеством гостей. Я знаю, что не одинока в своём не желание праздновать. Многие люди так же отказываются особо отмечать этот день.

Даже с подругами я теперь в основном предпочитаю общаться, гуляя по парку или сидя в кафе. Дома у всех дети, заботы, а так общаешься и отдыхаешь.
По сути, большие застолья на которые приглашаются все родственники, остались только по двум поводам - свадьба и поминки. Хотя я уже знаю несколько молодых пар, отказавшихся от большого застолья в пользу первого взноса на ипотеку. Скорее всего, это вполне разумное решение.
Мы стали общаться меньше, круг родственников, вхожих в дом, сильно сократился. В основном это самые близкие. Культура больших застолий переходит в разряд воспоминаний детства.
Мне не кажется подобная тенденция такой уж плохой. Она во многом отражает современное общество. Мы теперь больше сосредоточены на себе, своих детях и собственных проблемах. Мы неохотно пускаем в свой мир других людей, но и другие люди так же не очень хотят интересоваться нашей жизнью. Так же у нас теперь гораздо больше вариантов проведения досуга чем было у наших бабушек.
Но все же иногда вспоминаю, как пели за столом песни, как рассказывали истории из жизни (многие до сих пор помню), как смеялись над анекдотами, какие вкусные были пирожки у бабушки.
Автор - Валентина Зотова
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
А как можно возрождать то, что уходит из нашей жизни само по себе? Да и зачем? Это раньше, когда с едой было туго, еда была ценностью. Любовь выражали с помощью еды.
А сейчас еды достаточно, богато накрытый стол уже не является таким показателем уважения или достатка.
 

Софи

участник
Регистрация
08.02.2017
Сообщения
8 001
Баллы
0
Пол
женский

Софи

участник
Регистрация
08.02.2017
Сообщения
8 001
Баллы
0
Пол
женский
Мне не кажется подобная тенденция такой уж плохой.
а в чем собственно проблема? вставай к мартену плите, жене дай денег на салон и будет тебе хорошее настроение в семье и праздник для родственников))))
 
Регистрация
29.11.2017
Сообщения
6 635
Баллы
5
Пол
женский
Для меня проблемы нет, в доме убраться и стол накрыть! Раньше собирала большие компании со своими родственниками и мужа.
Но стала замечать, что после рюмашки-другой, начинаются взаимные цепляния.. какбЭ поприличнее сказать, п@дъёбки! :58:
Получается, нужно организовать домашнее мероприятие так, чтобы гости не засиживались за столом.
К примеру, танцы, игры какие-то..)
А это дополнительная нагрузка! (помимо уборки и готовки)
Сейчас стараюсь в гости приглашать отдельные семьи в разное время. Скромнее себя ведут, кстати. :122:
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
Я всегда любила красивый стол, да и готовлю хорошо. Но осознала, что все это сейчас никому не надо. Деликатесы можно есть в любой момент, а не только по праздникам. Все сейчас наоборот стараются есть поменьше. И на праздники мы собираемся и играем в настольные игры, а не лопаем от пуза. Безусловно, что-то вкусненькое всегда готовлю, но убиваться два-три дня у плиты больше не вижу необходимости.
 
Регистрация
14.02.2020
Сообщения
211
Баллы
0
Пол
мужской
А как можно возрождать то, что уходит из нашей жизни само по себе? Да и зачем? Это раньше, когда с едой было туго, еда была ценностью. Любовь выражали с помощью еды.
А сейчас еды достаточно, богато накрытый стол уже не является таким показателем уважения или достатка.
Помню. Собирались, разговаривали, выпивали, песни пели. Дело ведь не только в еде. Просто чувствуешь себя членом клана, родней, что ты не один на этом свете. Это было намного больше, чем сели-поели-выпили.
 
Регистрация
08.12.2019
Сообщения
709
Баллы
5
Пол
женский
Стареемс...Раньше - застолья до утра, а счас - хочу покоя и тишины. :02:
 

Батя

Команда форума
Регистрация
11.02.2017
Сообщения
4 833
Баллы
5
Пол
мужской
И на праздники мы собираемся и играем в настольные игры, а не лопаем от пуза.
А мы вот с друзьями когда собираемся....(вздыхая)..до настольных игр как то не доходит)))
Но жратвы таки да, много делается)
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
Помню. Собирались, разговаривали, выпивали, песни пели. Дело ведь не только в еде. Просто чувствуешь себя членом клана, родней, что ты не один на этом свете. Это было намного больше, чем сели-поели-выпили.
Так мы и сейчас собираемся, играем в игры, болтаем и смеёмся. И едим тоже. Но еда перестала быть главным пунктом.
 
Регистрация
26.09.2017
Сообщения
1 645
Баллы
0
Адрес
Крым-Россия
Пол
мужской
Это раньше, когда с едой было туго, еда была ценностью
Это когда же? :56: Всё послевоенное время никогда с едой не было туго. Да, омары и лобстеры не бегали по улицам, но праздничные столы ломились от "стандартного советского продуктового набора". И это не черный хлеб с солью. Это жареная курочка! Без гормонов и антибиотиков, заметьте. В натуральной сметанке с чесночком пропаренная. Оливье! С натуральным майонезом, срок хранения которого 72 часа (!), и с колбаской, с тем же сроком хранения. И если просрочишь, то после салата оливье будет салют из оливье. Селедочка с лучком и водочкой! И селедочка не какая-то там изнуренная глистами в Атлантике, а керченская. А Вы знаете, что такое керченская селедочка? Таки я Вам скажу. Эту селедочку можно намазывать на хлеб заместо масла. О водочке так и вообще промолчу.... Колбаска - копченка! Не какие-то там салями-шмалями из дохлой лошади, а банальная и простая до обидного колбаска. Сыр! Ну на кой мне эти сырные развалы в наших маркетах? Покрытые плесенью, истекающие подозрительной жижей. Твердые, полутвердые, мягкие, жидкие, полужидкие, полумягкие, полусъедобные и несъедобные. Мы даже не слышали, что такое пальмовое масло. Рыба! Камбала! Вы когда-нибудь кушали жареную камбалу со свежей редисочкой без нитратов? Да что там камбала... Бычки! Обыкновенный азово-черноморский бычок. Вы кушали бычок? Вы не кушали бычок! А в каждом доме на столе стояло блюдо полное жареных бычков. Проходишь мимо, взял его, подлеца этакого, истекающего жиром, как конфету и съел, и пошел дальше. А маринады? А соленья? Это вам не мутанты залитые уксусом. Огурчики домашнего соленья хрустели, как новые ботинки на морозе. Да что там... Разве всё расскажешь?

А Вы "туго"... Ничего туго не было, даже при зарплате в 80 р. А вот еда, действительно, была ценностью. Ценностью по своему качеству.
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
Это когда же? :56: Всё послевоенное время никогда с едой не было туго. Да, омары и лобстеры не бегали по улицам, но праздничные столы ломились от "стандартного советского продуктового набора". А это не черный хлеб с солью. Это жареная курочка! Без гормонов и антибиотиков, заметьте. В натуральной сметанке с чесночком пропаренная. Оливье! С натуральным майонезом, срок хранения которого 72 часа (!), и с колбаской, с тем же сроком хранения. И если просрочишь, то после салата оливье будет салют из оливье. Селедочка с лучком и водочкой! И селедочка не какая-то там изнуренная глистами в Атлантике, а керченская. А Вы знаете, что такое керченская селедочка? Таки я Вам скажу. Эту селедочку можно намазывать на хлеб заместо масла. О водочке так и вообще промолчу.... Колбаска - копченка! Не какие-то там салями-шмалями из дохлой лошади, а банальная и простая до обидного колбаска. Сыр! Ну на кой мне эти сырные развалы в наших маркетах? Покрытые плесенью, истекающие подозрительной жижей. Твердые, полутвердые, мягкие, жидкие, полужидкие, полумягкие, полусъедобные и несъедобные. Мы даже не слышали, что такое пальмовое масло. Рыба! Камбала! Вы когда-нибудь кушали жареную камбалу со свежей редисочкой? Да что там камбала... Бычки! Обыкновенный азово-черноморский бычок. Вы кушали бычок? Вы не кушали бычок! А в каждом доме на столе стояло блюдо полное жареных бычков. Проходишь мимо, взял его, подлеца этакого, истекающего жиром, как конфету и съел, и пошел дальше. А маринады? А соленья? Это вам не мутанты залитые уксусом. Огурчики домашнего соленья хрустели, как новые ботинки на морозе. Да что там... Разве всё расскажешь?

А Вы "туго"... Ничего туго не было, даже при зарплате в 80 р. А вот еда, действительно, была ценностью. Ценностью по своему качеству.
Ну не надо мне рассказывать. Я прекрасно помню, как копчёная колбаса, доставшаяся по случаю на работе в заказе к ноябрьским праздникам, хранилась в холодильнике до Нового года. А баночку шпрот никто не мог съесть просто так, тоже оставляли для стола.
Речную рыбу терпеть не могу, для меня отвратительна хоть тогда, хоть сейчас. А огурцы мариную сейчас сама, в магазинах не покупаю.
Простите, что ответила не художественным слогом. Еду с работы, спать хочу шопипец. Не до слога.
 

Беседин Виктор

Доступ ограничен.
Регистрация
24.09.2019
Сообщения
768
Баллы
0
Пол
мужской
а в чем собственно проблема?
проблема в том,что потеряна традиция.Максимум что сейчас делается это приглашают на свадьбу. всё остальное стараются отметить в ресторане в узком кругу. на большее финансы не позволяют, а западную манеру каждый платит за себя мы ещё не переняли.
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
проблема в том,что потеряна традиция.Максимум что сейчас делае5тся это приглашают на свадьбу.всё остальное стараются отметить в ресторане в уз4ком кругу-на большее финансы не позволяют,а западную манеру каждый платит за себя мы ещё не переняли.
Традицию не нужно соблюдать насильственно. Если она нужна, то она живёт. Если становится не актуальна - отмирает.
 

Беседин Виктор

Доступ ограничен.
Регистрация
24.09.2019
Сообщения
768
Баллы
0
Пол
мужской
. Я прекрасно помню, как копчёная колбаса, доставшаяся по случаю на работе в заказе к ноябрьским праздникам, хранилась в холодильнике до Нового года. А баночку шпрот никто не мог съесть просто так, тоже оставляли для стола.
ну это смотря где.например копчёная колбаса действительно была в дефиците-ну не было масштабного производства этого продукта-ЦКовские вожди не считали нужным-и так сойдёт,а рижские шпроты в Ленинграде были всегда.
 

Батя

Команда форума
Регистрация
11.02.2017
Сообщения
4 833
Баллы
5
Пол
мужской

Беседин Виктор

Доступ ограничен.
Регистрация
24.09.2019
Сообщения
768
Баллы
0
Пол
мужской
Традицию не нужно соблюдать насильственно. Если она нужна, то она живёт. Если становится не актуальна - отмирает.
да да...например как супружеская верность.отвращение к педерастии,почитание родителей,законопослушность и т.д.Так что ли?
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
да да...например как супружеская верность.отвращение к педерастии,почитание родителей,законопослушность и т.д.Так что ли?
Нет, не так. Не пишите ерунду, иначе вас сочтут недалёким и вы потеряете собеседников.
 

Батя

Команда форума
Регистрация
11.02.2017
Сообщения
4 833
Баллы
5
Пол
мужской
да да...например как супружеская верность.отвращение к педерастии,почитание родителей,законопослушность и т.д.Так что ли?
А что, супружеская верность в РФ отмерла? Или появилась внезапная любовь к заднеприводным? Перестали почитать родителей?
Про законопослушность в России....шутку понял..смешно))
 

Матильда

Заблокирован
Регистрация
27.02.2019
Сообщения
6 954
Баллы
16
Пол
женский
Награды
pero
ну это смотря где.например копчёная колбаса действительно была в дефиците-ну не было масштабного производства этого продукта-ЦКовские вожди не считали нужным-и так сойдёт,а рижские шпроты в Ленинграде были всегда.
А в Москве их не было всегда. И что? Я об общем наличии продуктов. Не голодали, но деликатесов не было.
 
Сверху Снизу